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一、崗位職責(zé)：
1、負責(zé)所轄區(qū)域的總體營運，完成總公司下達的營業(yè)目標，負責(zé)對轄區(qū)內(nèi)各項目點運營標準、產(chǎn)品標準，運營管理模式的執(zhí)行、提升和整體運營團隊的建立、發(fā)展；
2、負責(zé)轄區(qū)內(nèi)項目點轄區(qū)內(nèi)項目點營運整體規(guī)劃，營銷，推廣、客戶關(guān)系管理等系統(tǒng)經(jīng)營性工作，根據(jù)地區(qū)環(huán)境策劃相應(yīng)活動，項目點的業(yè)績提升、盈利行動計劃并實施；
3、建立和發(fā)展區(qū)域運營團隊，團隊的績效管理及個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的管理，組織開展員工隊伍培訓(xùn)，人才梯隊建設(shè)工作；
4、完善運營相關(guān)系統(tǒng)及工作標準，負責(zé)轄區(qū)內(nèi)項目點QSCV管理的監(jiān)督考察工作；
5、負責(zé)制定區(qū)域的戰(zhàn)略發(fā)展和業(yè)務(wù)發(fā)展計劃，協(xié)調(diào)各部門工作。
二、任職要求：
1、有5年以上團餐行業(yè)全方位管理經(jīng)驗，至少管轄過3個以上大型團餐企業(yè)食堂（餐廳）工作經(jīng)歷，熟悉團餐行業(yè)動態(tài)；
2、具有出色的溝通協(xié)調(diào)能力，在團隊建設(shè)、營運、出品質(zhì)量、采購、財務(wù)等方面具有豐富的管理經(jīng)驗；
3、熟悉團餐大型項目籌建及運營管理，掌握餐飲服務(wù)行業(yè)的各項流程的制定、執(zhí)行；
4、熟悉團餐大型項目經(jīng)營方式、服務(wù)標準，對產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量有較強的管控能力；
4、良好的市場觸覺，較強的營銷、分析、溝通、統(tǒng)籌、執(zhí)行能力；
5、能承受工作壓力，能建立、整合不同的工作團隊；
6、擁有國家認可的技師證、職業(yè)經(jīng)理人證等相關(guān)資質(zhì)證書者優(yōu)先。