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民俗特产

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枣
作者: 更新时间:2018-05-08 15:54
 枣庄因多枣树而得名,枣树的栽培历史已有数千年,主要品种有圆铃枣、长红枣、冬枣等。枣除生食外,还可以加工成蜜枣、枣汁、枣酒等,具有养血安神、补脾健胃、降低胆固醇等作用。枣花蜜有“蜜中之王”之称。枣木质地细而坚硬,可用作雕刻的原料及制作硬质家俱。

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