職位說明

工作職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)大學(xué)的后廚新建、改造工作以及現(xiàn)有餐廳安全運行；

2.負(fù)責(zé)建立餐廳建設(shè)管理流程、廚房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備設(shè)施驗收標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備設(shè)施運行標(biāo)準(zhǔn)、ehs關(guān)注點及設(shè)備日常操作要點等；

3.負(fù)責(zé)跟進(jìn)設(shè)計（平面圖、深化圖），施工，驗收、交付等餐廳建設(shè)全流程；

4.負(fù)責(zé)項目進(jìn)程中的合規(guī)，安全，進(jìn)度，成本和質(zhì)量的控制；

5.跟進(jìn)現(xiàn)有餐廳的設(shè)備設(shè)施的運行和維護(hù)管理工作；

6.與學(xué)校各相關(guān)部門協(xié)調(diào)，制定相關(guān)工作的計劃，協(xié)調(diào)并落實完成；

7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

崗位要求：

1.大專以上學(xué)歷，工科（土建、電氣、給排水、機(jī)械類、食品工程等）專業(yè)；

2.有5年以上設(shè)施管理相關(guān)工作經(jīng)驗，3年以上餐飲后廚建設(shè)統(tǒng)籌崗位工作經(jīng)驗，對廚房設(shè)備設(shè)施有深入了解；

3.有5萬平米以上餐飲籌備主管管理經(jīng)歷；

4.能預(yù)見、發(fā)現(xiàn)、解決項目在規(guī)劃，溝通,設(shè)計,報建，施工和驗收等各個流程中的實際問題；具有實際項目解決問題的能力；

5.組織或參與過項目從設(shè)計、施工，驗收，維保全過程管理工作，項目管理經(jīng)驗豐富；

6.優(yōu)秀的設(shè)計和項目管理經(jīng)驗，對項目的合規(guī)，安全，成本，進(jìn)度，質(zhì)量和流程把控經(jīng)驗豐富；

7.具有較強(qiáng)的資源運用能力和組織、計劃與執(zhí)行、控制、指導(dǎo)、溝通的能力，具有較強(qiáng)的綜合事務(wù)處理能力；

8.熟練使用cad等工程及office辦公軟件；

9.良好的書面寫作和表達(dá)，文檔組織和管理能力；

10.有大學(xué),設(shè)計院，政府相關(guān)企業(yè)等行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

薪酬及福利

具有競爭力的薪酬，根據(jù)個人資歷和經(jīng)驗而定;由香港中文大學(xué)（深圳）直接聘用;享有中國大陸現(xiàn)行的勞動法所規(guī)定的相關(guān)福利。

申請程序

請準(zhǔn)備好完整的中、英文簡歷和/或職位申請表（見附件），并附上三位推薦人的姓名，發(fā)送至郵箱：hr@cuhk.edu.cn【快捷投遞：點擊下方“立即投遞/投遞簡歷”，即刻進(jìn)行職位報名】