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崗位職責(zé)：

1、指導(dǎo)釀酒生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、參數(shù)控制等工作;

2、控制酒品關(guān)鍵性技術(shù)指標(biāo)并確保所有關(guān)鍵性指標(biāo)或目標(biāo)的達(dá)成;

3、釀酒技術(shù)改進(jìn)，處理酒品制造過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題;

4、釀酒新技術(shù)的實(shí)施，酒類(lèi)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，試驗(yàn)和釀制等;

5、組織釀酒技術(shù)應(yīng)用方面的培訓(xùn)工作。

任職條件：

1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，40歲以下，生物科學(xué)與技術(shù)、釀酒工程、日用化工等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；

2、熟悉國(guó)家、行業(yè)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)；

3、有黃酒、白酒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn)（優(yōu)先權(quán)）；

4、有釀灑師或品酒師資質(zhì)證書(shū)優(yōu)先錄用（優(yōu)先權(quán)）；

5、能熟練操作釀酒設(shè)備，可對(duì)設(shè)備進(jìn)行簡(jiǎn)單維修。