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工作職責(zé)：
1、依集團產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃，協(xié)助進(jìn)行面體開發(fā)、創(chuàng)新。包含以面粉、米粉、五谷雜糧等為原料的油炸、非油炸、擠壓類的速食面體；
2、新產(chǎn)品、儲備產(chǎn)品開發(fā): 依據(jù)部門年度新產(chǎn)品開發(fā)及儲備產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃，負(fù)責(zé)相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品儲備工作；
3、工藝精進(jìn)、成本優(yōu)化、產(chǎn)品改良: 根據(jù)組內(nèi)規(guī)劃，開展工藝精進(jìn)、成本優(yōu)化工作開展產(chǎn)品改良工作；
4、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作和管理: 制定和管理相關(guān)原料、配方標(biāo)準(zhǔn)和工藝標(biāo)準(zhǔn)，并實施相關(guān)試機等技術(shù)指導(dǎo)；
5、食品安全設(shè)計:保證產(chǎn)品配方設(shè)計符合食品安全法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；
6、技術(shù)服務(wù)和支持:對工廠進(jìn)行新品試機等技術(shù)指導(dǎo)商；
7、專項研究與成果管理: 對重大科技專項研究進(jìn)行整理、申報，對研發(fā)成果進(jìn)行專利撰寫；

任職資格：
1、年齡25-35歲，***不超過40歲;碩士及以上學(xué)歷食品研發(fā)，食品科學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè);
2、工作經(jīng)驗: 3年以上食品研發(fā)經(jīng)驗；
3、知識技能: 掌握食品科學(xué)基本知識，熟悉國家食品相關(guān)法律和法規(guī)，有粉、面制品相關(guān)研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先考慮；
4、能力要求: 具有較強的溝通能力和邏輯思維能力及寫作能力，具有一定的項目管理經(jīng)驗；
5、有5年以上制面工藝經(jīng)驗人員，學(xué)歷可放寬到本科。