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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)當(dāng)日的生奶收購(gòu)，并對(duì)奶源耗用的情況做好記錄。同時(shí)根據(jù)生產(chǎn)科和核算科的要求各做一份報(bào)表。
2、負(fù)責(zé)接計(jì)劃后安排生產(chǎn)。嚴(yán)格按生產(chǎn)計(jì)劃單安排工作，按工藝流程進(jìn)行操作，不得更改工藝流程。
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的操作：配料、殺菌、儲(chǔ)存、供料。
4、負(fù)責(zé)安排及對(duì)工段各管線(xiàn)、罐、灌裝機(jī)的CIP清洗
5、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的巡視： 生奶區(qū)、灌裝區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)；發(fā)現(xiàn)設(shè)備問(wèn)題及時(shí)向設(shè)備科報(bào)修及跟蹤反饋維修結(jié)果
6、隨時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程，如遇有報(bào)警信號(hào)應(yīng)及時(shí)處理，處理不了的問(wèn)題立即匯報(bào)部門(mén)負(fù)責(zé)人及分管領(lǐng)導(dǎo)。
7、定期對(duì)貯奶罐的取樣口進(jìn)行拆洗，對(duì)液位計(jì)定期校準(zhǔn)。
8、將每日生產(chǎn)情況準(zhǔn)確、清楚、整潔的填寫(xiě)在生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表上。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

崗位2 開(kāi)機(jī)輔機(jī)

1、 開(kāi)機(jī)和生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)定時(shí)檢查灌裝容量和封口狀況檢查環(huán)標(biāo)紙有無(wú)堵塞。

2、 生產(chǎn)過(guò)程中及時(shí)檢查和更換蓋膜、環(huán)標(biāo)紙，及時(shí)檢查片材數(shù)量并做好片材連接準(zhǔn)備。

3、生產(chǎn)過(guò)程中切換產(chǎn)品，確認(rèn)灌裝產(chǎn)品與包裝物一致。

4、 更換日期時(shí)要及時(shí)通知裝箱人員，不得將不同日期的產(chǎn)品裝入一箱。

專(zhuān)科以上學(xué)歷，機(jī)械相關(guān)專(zhuān)業(yè)或有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)

崗位3 動(dòng)力

協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真完成每年的設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃，嚴(yán)格填寫(xiě)設(shè)備維修記錄等。

中專(zhuān)以上學(xué)歷，最好有冷機(jī)證，或做過(guò)大型機(jī)械設(shè)備

崗位4 洗欄

負(fù)責(zé)對(duì)回收籃筐清洗整理等工作；中專(zhuān)以上學(xué)歷，吃苦耐勞

崗位5品保

1、協(xié)助本部門(mén)各項(xiàng)質(zhì)量考核指標(biāo)（客訴率、界定數(shù)、檢測(cè)合格率）的完成，具體見(jiàn)《各部門(mén)質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)》；

2、協(xié)助本部門(mén)完成質(zhì)量成本控制工作（一次二次合格率、產(chǎn)成品指標(biāo)合格率）；

3、 協(xié)助部門(mén)完成生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管控及生產(chǎn)過(guò)程追溯工作；

4.、對(duì)生奶、半成品及殺菌奶的采樣（理化、微生物、三聚氰胺等）送檢，并根據(jù)成品指標(biāo)對(duì)送檢樣品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化；

5、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)工藝（中控點(diǎn)、酸堿濃度）參數(shù)執(zhí)行監(jiān)督，以及生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律及報(bào)表填寫(xiě)進(jìn)行監(jiān)督；

6、通過(guò)在線(xiàn)質(zhì)量過(guò)程控制預(yù)防異常情況的發(fā)生，從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量；對(duì)過(guò)程控制中出現(xiàn)的異常情況及時(shí)進(jìn)行追溯、分析和處理，并及時(shí)上報(bào)，杜絕類(lèi)似異常情況再次發(fā)生；

7. 協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)交付的其他臨時(shí)性工作。

大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)或者有食品質(zhì)量管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)

以上崗位工作時(shí)間：12小時(shí)兩班倒，有白班，也有兩班倒 薪資5000-7000 包吃住