1、協(xié)助本部門各項(xiàng)質(zhì)量考核指標(biāo)(客訴率、界定數(shù)、檢測合格率)的完成,具體見《各部門質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)》;
2、協(xié)助本部門完成質(zhì)量成本控制工作(一次二次合格率、產(chǎn)成品指標(biāo)合格率);
3、 協(xié)助部門完成生產(chǎn)過程質(zhì)量管控及生產(chǎn)過程追溯工作;
4.、對生奶、半成品及殺菌奶的采樣(理化、微生物、三聚氰胺等)送檢,并根據(jù)成品指標(biāo)對送檢樣品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化;
5、對現(xiàn)場工藝(中控點(diǎn)、酸堿濃度)參數(shù)執(zhí)行監(jiān)督,以及生產(chǎn)現(xiàn)場紀(jì)律及報表填寫進(jìn)行監(jiān)督;
6、通過在線質(zhì)量過程控制預(yù)防異常情況的發(fā)生,從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量;對過程控制中出現(xiàn)的異常情況及時進(jìn)行追溯、分析和處理,并及時上報,杜絕類似異常情況再次發(fā)生;
7. 協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)交付的其他臨時性工作。
高中以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè)或者有食品質(zhì)量管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)
以上崗位工作時間:12小時,長白班,,薪資5000-7000,包吃住
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