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工作內容：
負責公司宴會、尾牙等場合的主菜烹飪，確保菜品質量和口感達到客戶滿意度。執(zhí)行包括但不限于菜品準備、食材選購、菜品制作、口味調整等。
主要職責：
- 負責公司宴會、尾牙等場合的主菜烹飪，確保菜品質量和口感達到客戶滿意度；
- 根據(jù)主廚師長或客戶的口味要求，制定并執(zhí)行菜品制作計劃；
- 負責菜品食材的選購、整理和儲存，確保菜品準備工作的順利進行；
- 負責菜品制作過程中的各項管理工作，如協(xié)助食材的清洗、準備、烹制、調味、擺盤等工作；
- 定期對自己的烹飪技能進行提升，了解行業(yè)前沿動態(tài)，提高自身的烹飪水平；
- 保持良好的衛(wèi)生習慣，注意食材的安全衛(wèi)生，以保證菜品質量和衛(wèi)生；
- 與其他部門積極配合，完成各種菜品制作任務，并按照要求完成菜品制作過程中的各項管理工作。
職位要求：
- 具有8年以上主廚經(jīng)驗或者5年以上五星級酒店主廚經(jīng)驗，熟練掌握各種菜品的烹飪方法和技巧；
- 熟悉各種菜品的制作流程，具備較強的現(xiàn)場制作能力；
- 具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與其他部門的同事保持良好的溝通；
- 具備較強的責任心和敬業(yè)精神，對菜品質量有極高的要求；
- 了解當前餐飲行業(yè)的前沿動態(tài)和趨勢，有一定的審美能力，能夠根據(jù)客戶需求和市場情況調整菜品；
- 具備良好的咽喉部健康，能長期處于高壓環(huán)境下工作；
- 熱愛烹飪工作，具有一定的學習能力和接受新事物的能力。

工作地點：武侯區(qū)科華中路附近