【工作職責(zé)】:
1,現(xiàn)場值班:巡檢營運(yùn)現(xiàn)場是否符合標(biāo)準(zhǔn),解決營運(yùn)現(xiàn)場突發(fā)問題;
2,設(shè)備管理:對餐廳設(shè)施設(shè)備維養(yǎng)進(jìn)行計(jì)劃性管理;
3,品質(zhì)管理:對食品生產(chǎn)、制作各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效管理,保證符合公司標(biāo)準(zhǔn),確保出品質(zhì)量;
4,團(tuán)隊(duì)管理:對餐廳員工進(jìn)行帶訓(xùn)、輔導(dǎo)、協(xié)調(diào)安排日常工作、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等,打造攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì);
5,訂貨排班:對餐廳人員物料進(jìn)行合理預(yù)估及安排;
6,運(yùn)營數(shù)據(jù)管理:通過營運(yùn)系統(tǒng)對相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行分析、管控,從而對成本控制及利潤做管理優(yōu)化
【崗位要求】:
1、20-28周歲,擁有大專及以上學(xué)歷,應(yīng)屆畢業(yè)生優(yōu)先;
2、熱情開朗,良好的顧客服務(wù)意識和溝通能力;
3、良好的協(xié)調(diào)溝通能力,具備領(lǐng)導(dǎo)意愿和團(tuán)隊(duì)合作精神;
4、自我激勵且具有不斷學(xué)習(xí)的能力;
5、誠信正直、樂觀積極,責(zé)任感強(qiáng);
6、喜歡快節(jié)奏的工作并能適應(yīng)輪班(晚班(16:00-01:00);24小時餐廳會涉及3~4天/月通宵班;法定節(jié)假日如需上班,會支付3倍加班工資)
【個人及職業(yè)發(fā)展】:
1、儲備經(jīng)理是向餐廳經(jīng)理快速發(fā)展的基礎(chǔ)職級。通過“肯德基商學(xué)院”



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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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1000人以上
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國內(nèi)上市公司
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三盛國際21層
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