職位描述
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崗位職責(zé):
1、配合廚師烹飪需求做好各類食材的準(zhǔn)備工作,力爭(zhēng)做到門類清楚、擺放整齊、有序;
2、負(fù)責(zé)烹飪食材的刀工處理,使食品原材料符合烹飪要求,并控制損耗;
3、負(fù)責(zé)把控、甄別食材的新鮮度相關(guān)的質(zhì)量問(wèn)題;
4、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求操作,保證生熟食分開(kāi)加工;
5、負(fù)責(zé)保持刀具不銹、砧板無(wú)污、抹布干凈、冰箱整潔、切配區(qū)域的衛(wèi)生;
6、負(fù)責(zé)售餐時(shí)間段的售餐;
7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
任職資格:
1、刀工熟練,2年以上砧板工作經(jīng)驗(yàn);
2、22-45周歲,高中及以上學(xué)歷,持有食品健康證;
3、具備一定的溝通能力和溝通技巧,能承擔(dān)一定的工作壓力,具有較強(qiáng)責(zé)任心;
4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神、為人踏實(shí)、積極肯干,注重個(gè)人素養(yǎng);
5、有大型企業(yè)單位食堂切配經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
1、配合廚師烹飪需求做好各類食材的準(zhǔn)備工作,力爭(zhēng)做到門類清楚、擺放整齊、有序;
2、負(fù)責(zé)烹飪食材的刀工處理,使食品原材料符合烹飪要求,并控制損耗;
3、負(fù)責(zé)把控、甄別食材的新鮮度相關(guān)的質(zhì)量問(wèn)題;
4、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求操作,保證生熟食分開(kāi)加工;
5、負(fù)責(zé)保持刀具不銹、砧板無(wú)污、抹布干凈、冰箱整潔、切配區(qū)域的衛(wèi)生;
6、負(fù)責(zé)售餐時(shí)間段的售餐;
7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
任職資格:
1、刀工熟練,2年以上砧板工作經(jīng)驗(yàn);
2、22-45周歲,高中及以上學(xué)歷,持有食品健康證;
3、具備一定的溝通能力和溝通技巧,能承擔(dān)一定的工作壓力,具有較強(qiáng)責(zé)任心;
4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神、為人踏實(shí)、積極肯干,注重個(gè)人素養(yǎng);
5、有大型企業(yè)單位食堂切配經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
地址:深圳南山區(qū)科技南路55號(hào)中興通訊
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財(cái)物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
麥麥HR
中興通訊股份有限公司
- 通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備/增值服務(wù)
- 1000人以上
- 股份制企業(yè)
- 廣東省深圳市南山區(qū)科技南路55號(hào)
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