應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2025-01-08 11:30:45
2391人關(guān)注
職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
1 負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)； 2 執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示； 3 負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃； 4 對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5 保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6 督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7 妥善處理客人對出品的投訴； 8 檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9 保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高； 要求 有3年以上 中餐廳廚房管理經(jīng)驗
注：聯(lián)系我時，請說是在吉林人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：重慶重慶
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職位發(fā)布者
HR
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