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崗位職責(zé)： 1、服從主管安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐的準(zhǔn)備工作 2、開(kāi)餐后，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 3、嚴(yán)格按照工作順序和標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，為客人著想，將服務(wù)做在客人開(kāi)口之前 4、關(guān)心特殊客人，按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù) 5、盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)反映給主管，尋求解決辦法 6、當(dāng)班結(jié)束后，做好收尾工作 7、熟悉菜單和酒水單，積極向客人推銷(xiāo)，按規(guī)格填好客人的點(diǎn)菜單和酒水單 8、認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作，保證提供優(yōu)雅潔凈的就餐環(huán)境 9、做好餐具補(bǔ)充替換工作 10、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技巧技能，提高服務(wù)質(zhì)量 11、迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品，保證開(kāi)餐后的整潔和衛(wèi)生 任職資格： 1、形象好、氣質(zhì)佳，愛(ài)崗敬業(yè)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度 2、工作認(rèn)真，熟練掌握服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn) 3、語(yǔ)言溝通表達(dá)能力強(qiáng)